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作者:本站   来源:本站原创   2018-03-14   浏览数:
已成为每年花莲县玉里镇织罗部落重要盛事的Alida葛郁金节,即将于本周六(三月十七日)举行,今年堂堂迈入第三届,由各领域单位跨界结合,集结了二十多个摊商一同响应,并邀请到金钟主厨陈耀忠现场打造创意料理,旅英艺术家优席夫及马耀比吼也将于当日现身,产官学界联手打造,规模更加浩大,要让所有人看见南花莲的美。

期许葛郁金节种下友善大地的种子
连续三年举办葛郁金节的发起人黄郁惠表示,一开始想要举办此节,单纯希望部落青年们除了丰年祭之外,可以有个一起动起来,凝聚情感的活动。因此三年前,萌生了将部落传统产物葛郁金复甦推广的想法「其实这个产物在我们小时候就有了,老人家除了用来当充飢的天然零食之外,还可取代勾芡用粉。当时正是食安风暴的高峰期,我们心想如果可以将这么天然的东西让大众知道的话,之后就可以避免更多食安问题产生。」随后便与全家人,共同朝着天然有机食品之路迈进。虽不擅耕种,但她观察到,只要用心善待大地,这片脚踩的土地,是会允以回报的「其实发起这个活动,我们不是期望获利多少,而是希望可以让更多人远离尘嚣,好好的感受将双脚踩在这片土地上的真实感,敬天、谢地感受每一份农作物送入口中的美好。我想最好的获利就是让更多人来到这,种下更多友善大地希望的种子。」