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作者:本站   来源:不详   2018-06-19   浏览数:
位于台南市永康区的凯凯健康蔬食馆开幕,现场长官来宾冠盖云集,车水马龙,台南市议员林燕祝、林庆镇、台南市市长参选人陈子敬、星际美食挑大师廖盛芳、如本师父及国际丽丽微沙雅休闲协会理事长阮锦丽也都亲自到场祝贺,热闹非凡。嫁来台湾13年的越南新娘刘美美于年少时对佛学有兴趣且吃长斋,希望有自己的素食餐厅,并可运用餐厅推广佛学,结果这个愿望经过30年后在台湾实现了。

台南市议员林燕祝表示,在我们永康有一家这么好的快餐店,就是我们凯凯健康素食馆今天开业了,我们特别的要说是素食馆很多,但在这里有不一样的老板娘,老板娘刘美美是来自越南,在我们的永康区可以开个素食馆,可以照顾到我们台南市民的身体健康,我要在这里感谢她来台湾的越南新娘刘美美。

台南市市长参选人陈子敬表示,在永康区有一家健康蔬食馆,为了自已身体的健康,多光临凯凯健康蔬食馆,馆内备有多种素食菜色,增加自已健康的饮食改变,也祝福大家身体健康平安。

嫁来台湾13年的越南新娘刘美美于年少时对佛学有兴趣且吃长斋,希望有自己的素食餐厅,并可运用餐厅推广佛学,结果这个愿望经过30年后在台湾实现了。刘美美为家中长女,她从小对佛学有兴趣,经常看佛书,16岁时就念佛及吃素,下厨吃饭不杀生,煮素食为主,一直到20多岁到双亲经营的公司帮忙,因要时常交际应酬,而无法吃全素,当时的她,因忙于帮忙家中生意,一直没有结婚念头,一直到32岁时,家中的五位弟妹陆续结婚成立家庭,看到弟妹有美满的家庭生活,才想有结婚念头,后经他人介绍到越南经商的老公,两人结婚并回台湾台南永康定居。

她来台湾后,曾卖过槟榔,但因这不是她想要的工作,后就学习美甲、纹眉、纹唇等并自己开业,生意相当好,几乎每天从早忙到晚,后再扩展经营美容SPA一直到现在。

刘美美说,她2年多前,在一次睡梦中梦见有一位长者到她床头,要她吃素并推广佛学,这对她有帮助,梦醒后,白天到店内上班,中午吃饭时,看到鱼、肉均是血淋淋的,让她不敢再吃肉,而全面吃素,且这段期间也经常邀请越南出家师父来台南为越南姐妹开释、做法会等,一直到最近经济许可加上缘份已到,才开设素食餐厅。

刘美美说,她开这餐厅除了推广佛学,会不定期邀请出家师父前来讲佛学,并希望大家少杀生多吃素。而这家素食餐厅是以台式与越式口味,会有60多种菜色,而越式素食是从越南聘请素食厨师来烹调,而越南的素食很美味、健康,希望能吸引台湾人品尝。